Alkoholiton booli

1 l Spritea
1 tlk säilyke ananasta
1 tlk hedelmäcocktailsekoitusta
1 sitruuna viipaloituna
jääpaloja

Banaani-kiivi pirtelö

1 banaani
3 kiiviä
4 dl maustamatonta jogurttia
2 rkl sitruuna mehua
Kuori banaani ja kiivit. Soseuta hedelmät esim. sauvasekoittimella jogurtin ja sitruuna mehun kanssa.

Boolien booli

1 plo vodkaa
1 plo kuivaa valkoviiniä
n. 35 cl puolukka, mesimarja tai mansikkalikööriä (ja ehkä vielä tilkkanen lisää)
1 l Siideriä (handelista)
1 l mansikoita sekaan
Nami nami, sahanoishi pian bummttsihiipumin juontajakin!

Louhisaarenjuoma

5 l vettä
½ kg fariinisokeria
50 g sitruunahappoa
n. ½ kg mustaherukanlehtiä (tai 50 g kuivattuja)
3-4 sitruunaa
nokare hiivaa
Kiehauta n. litra vettä ja kaada kuorittujen, viipaloitujen sitruunoiden, sokerin ja lehtien päälle. Sekoita ja anna mehustua n. tunnin ajan. Kaada 4 litraa raikasta vettä päälle. Sekoita hiiva kupilliseen kädenlämpöiseen veteen ja lisää joukkoon.
Juoma saa käydä kaksi päivää (ei tarvitse ilmalukkoa). Siivilöi ja pullota. Laita jokaiseen pulloon teelusikallinen sokeria ja pari rusinaa. Juoma saa valmistua viileässä viikon ajan.

Kylmäkahvi kaunistaa

4 dl kuumaa vahvaa kahvia
1-2 dl sokeria
2 tl raastettua sitruunankuorta
6 dl kylmää raikasta vettä
½ tl vaniliinisokeria
Koristeeksi:
2 dl vispikermaa
1 tl kanelia
kahvista tehtyjä jääpaloja
Laita sokeri kannuun ja kaada kuuma kahvi päälle (kahvi saa olla tosi vahvaa). Sekoita vaniliinisokeri ja sitruunan kuori joukkoon. Lisää kylmä vesi ja laita jääkaappiin kylmenemään. Vispaa kerma ja mausta kanelilla. Annostele juoma laseihin, lisää kahvijuomasta tehty jääpala, pilli ja kermavaahto. Kokeile mausteena myös neilikkaa ripauksen verran. Loraus tai kaksi kahvilikööriä, konjakkia tai whiskiä lasilliseen sopivat myös ehdottomasti, tilanteen niin vaatiessa.

Mansikkabooli

n. 3 litraa
1 kg mansikoita
n. 100 g sokeria
4 pulloa kuohuviiniä
Laita peratut mansikat maljaa, lisää sokeri ja kaada pullollinen kuohuviiniä päälle. Peitä astia ja anna seistä kylmässä muutamia tunteja. Lisää loput kylmät kuohuviinit juuri ennen tarjoilua.

Merirosvobooli

1 pikku pullo (n. 35 cl) vaaleaa rommia
1 pullo väkevää (vahvaa) mustaherukkaviiniä
1 pullo kuohuviiniä
1½ l Sprite sitruunalimsaa
jäitä
Koristeeksi mustaherukoita.

Mustaherukanlehti mehu

puoli ämpärillistä mustaherukanlehtiä
(alkukesän lehdistä tulee parhainta)
½ kg sokeria
50 g sitruunahappoa
5 l kiehuvaa vettä
Huuhtele lehdet ja laita ne ämpäriin. Lisää sokeri ja sitruunahappo. Kaada päälle kiehuvaa vettä. Anna muhia vuorokausi "höllän" kannen alla. Siivilöi ja pullota. Tarjoile kylmänä. Erinomainen janojuoma sellaisenaan ja veikeän makuista esim. ginin kanssa. Kokeile myös puolukasta ja raparperistä.

Vaivaako paha yskä? - Tämä auttaa!

1 sipuli
pari valkosipulin kynttä
mukillinen maitoa
nokare voita
hyppysellinen suolaa
Laita maito ja pieniksi silputtut sipulit kattilaan. Anna juuri ja juuri kiehahtaa. Lisää voi ja suola. Juo kuumana. Sano huugo ja anna kullalles suukko. Enempää on sitten turha toivoakkaan (haiset niin pahalle) - valkosipulin muista tunnetuista positiivisistä vaikutuksista huolimatta. Mutta yskä lieventyy.

Pihlajanmarjaviini

4 kg pihlajanmarjoja
1 kg rusinoita
3 l keitettyä, jäähdytettyä vettä
Viikon kuluttua:
6,5 l vettä
4 kg sokeria
Pese pihlajanmarjat hyvin lämpimässä vedessä. Hienonna "puuroksi". Keitä rusinat vesi tilkassa, jäähdytä ja hienonna sekä sekoita pihlajanmarjasoseeseen.
Pane sose ämpäriin ja lisää joukkoon 3 litraa keitettyä vettä. Anna seistä viikon ajan avoimessa astiassa.
Siivilöi sose. Sekoita mehun joukkoon 6,5 litraa keitettyä vettä, johon on sulatettu 4 kg sokeria.
Pane mehu vesilukolla varustettuun astiaan. Viini saa käydä huoneenlämmössä n. 7 viikkoa (loppuaja käyminen on todella rauhallista). Pullota mehu, joka nyt onkin viiniä. Maku voi olla vielä melko makeaa, mutta se tasaantuu säilytyksen myötä.

Pyttis booli

Jäikö edellisen illan bailuista boolia jäljelle? Tottakai, hyvistä juhlista ei viina lopu! Jollei aamusi ole erityisen paha, yllätä krapulaiset yövieraasi erikoisella loivennuksella.
Tarvitset:
1 l mieluiten omenaviinipohjaista boolia (tai korkkaa uusi pullo, mikätahansa käy)
Puolen tusinaa liivatelehteä
Mansikoita 5-6 kpl/annos
Vettä
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n.15 min. Vaihda välillä vesi. Puristele vesi pois. Laita pienimäärä vettä kattilaan ja liivatelehdet myös. Kuumenna hieman ja hämmennä lehdet juokseviksi, voit tehdä tämän myös mikrossa. Lisää seos boolin joukkoon (loraus likööriä makeuttaisi sitä). Vatkaa hyvin. Laita tarjoiluastioihin mansikoita ja kaada booli-liivateseosta päälle. Laita astiat jääkaappiin hyytymään. Tarjoile vaikka kermavaahdon kera. Laita toki myös silliä tarjolle. Mikään ei estä sinua tarjoilemasta tätä jo varsinaisissa bailuissa!

Päättömän kanan ankea aamu

2 kananmunaa
1 rkl sokeria
1 dl maitoa
½ dl kermaa
1 dl valkoista rommia
1 tl muskottipähkinää
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kylmä maito ja rommi. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Vaahdota kerma. Laita pari jääpalaa paukkuun ja lisää kermavaahto päälle. Ripottele vielä muskottipähkinää päälle.

Raikas hedelmä booli

2 kiivihedelmää
2 banaania
pala hunajameloonia
½ l mansikoita
1 plo helmeilevää omenaviiniä
½ plo vodkaa
1½ l sitruunasoodaa
jääpaloja
Kuutio hunajameloni ja viipaloi banaani ja mansikat boolimaljaan. Kaada pakastekylmä vodka ja viini päälle. Laita jääkaappiin tunniksi. Sekoita sitruunasooda ja jääpalat booliin.

Vihertävä lasinen laulukirja

1 plo vaaleaa vermuttia
1 plo koskenkorvaa
1 plo Creme de Mentheä
1½ l sprite limsaa
1 terttu viinirypäleitä
pari kiivihedelmää
jääpaloja
Kuori ja paloittele kiivit. Huuhtele ja halkaise rypäleet. Sekoita nestemäisten aineiden kanssa boolimaljaan.