Viini on monen ruoan mahtava maustaja ja oivallinen vaihtoehto ruokajuomaksi. Loraus viiniä esim. kastikkeeseen saa ihmeitä aikaan. Tässä muutama yleisohje.

Juustot ja viinit kuuluvat yhteen kuin paita ja peppu. Voimakas makuisten juustojen kanssa makeaa. Vuohenjuuston kera sopii kuiva hedelmäinen valkoviini. Yleissääntönä voisi sanoa: mitä voimakkaampi juusto, sitä voimakkaamman ja täyteläisemmän makuinen pitäisi viinikin olla. Paras juustoviini on joidenkin mielestä punaviini. Sen hienostuneet aromit myötäilevät useimpien juustojen makua. Miedot juustot tyytyvät kevyempiin viineihin, näin niiden maku ei peity.

Kalan kanssa käyvät kuivat ja kuivahkot valkoviinit. Monen mielestä olut on parempi vaihtoehto.

Ravun kanssa tarjolle snapsia ja vettä.

Pasta ruokien kera käyvät niin puna- kuin valkoviinit, kastikkeesta riippuen.

Punaviini sopii yleensä lihan kanssa paremmin kuin valkoviini.

Viini ei sovi salaattiin jossa on viinietikka kastike.

Vihannesten ja munaruokien kanssa viini on vaikea yhdistelmä.

Se ei sovi myöskään keiton kanssa.

Sitrushedelmät tappelevat viinin aromin kanssa ja nitistävät tämän.

Suklaan ja jäätelön kanssa viini ei sovi. Jäätelö ja likööri kylläkin.